我感觉到我的厨艺已经升级了，在我25岁生日到来之前，哈哈哈哈哈哈~~有必要专门写篇日记来庆祝一下！今天第一次炒干锅羊肉，味道不错哦！基本上接近老爸的味道了，耶~~就是调味料的比例没有把握很好，所以我觉得味道还不是极美味的，这是属于需要经验才能解决的问题。

啊~~想想我做肉菜只会用料酒、蚝油、酱油加油盐的时代终于过去了！！耶~~感谢可爱的印度店的存在，我竟然还能吃到腐竹和桂林米粉，要是有螺蛳粉我会感动到哭的。TAT~~亲爱的螺蛳粉~~感谢John的财力赞助！还有老爸老妈的点石成金。我果然还是很有美食家的潜质的。或者说我继承了优良的中国血统，以食为天。

我在网上看到别人讨论说国外留学厨艺成长阶段，半个月内，从“可以吃”进阶到“好吃”，一个月内从“好吃”进化到“超级好吃”，两个月内从“超级好吃”发展成“既好看又好吃”。我觉得我现在就是“好吃”的阶段，离“超级好吃”不是很远了，只要掌握好调料的比例。

目前没有涉足的领域是煮汤，煮粥，煮鱼还有做西餐。最想学的西餐就是做牛排。说起来国外的牛肉都是肉牛肉，不像国内的是水牛肉，水牛肉生吃很不卫生，所以在国内吃西餐最好点全熟的比较健康，国外的牛排就可以吃半生不熟的了，喜欢生吃也不是什么大问题，大不了的得个疯牛病归西罢了，哈哈哈哈。

爱尔兰的植物很奇怪，除了那个像蕨类植物一样的，好看不好吃的白菜外，我做饺子的时候见识到了更加让人无语的白萝卜。因为没有国内意义上的大白菜，老妈就建议我用白萝卜煮软去水来代替。谁知道我从超市买来的白萝卜超级缺水，煮软了以后，手感很像土豆，不，实际上煮软了以后颜色黄黄的，怎么样看怎么摸都是土豆，我就被质疑我买的到底是土豆还是白萝卜。要不是大家都亲眼看着我那萝卜去皮，切片，煮软。我估计跳到黄河也洗不清了，不对，应该是跳英吉利海峡，这个应该近一点，哈哈哈。然后放上猪肉丁抓匀，放油放盐在抓匀就做好馅了。谁知道这个诡异的爱尔兰白萝卜不仅缺水还缺油，我放多少油它都吸得跟没放过油似的，还得我琢磨了好半天，我到底放够油没有。不过结果出来了，还是美味的饺子，哈哈哈哈哈哈。

John吃完狂喊味，然后问我们是什么馅做的，我们让他猜，他说是土豆，他说他看到我们在煮土豆，在切土豆。我们一边狂笑一边汗. 这就是爱尔兰超级RP的萝卜啊~~